Bundt Cake de chocolate

Hola a todos! Hace mucho que no paso por aquí, básicamente por falta de tiempo. Pues bien atendiendo varias peticiones de mis compañeras de Instagram voy a publicar varias recetas que he ido haciendo últimamente, quiero dedicarle ésta a mi querida Lola @lolabarbu en instagram! Que siempre me anima a que publique mis recetas!

Ingredientes para el bizcocho:

 240g Harina de repostería tamizada
 125 Azúcar blanca

 125 Azúcar moreno

 2 Huevos
 150g Mantequilla o aceite de suave
 40g Cacao en polvo
 80g Chips de chocolate
 150ml Leche
 1 cda Zumo de limón
 80ml Agua
 50ml Ron o baileys (ambos quedan genial)
 1 cda Esencia de vainilla
 10g Bicarbonato de sodio

 5 g de levadura Pizca sal

Ingredientes para el baño:

 100 ml. nata 35% materia grasa

 100 gr. chocolate negro fondant

Decoración:

Chips de chocolate, fideos de colores o almendras caramelizada.

Elaboración:

Precalentamos el horno a 170º. A continuación preparamos una Buttermilk mezclando la leche con el zumo del limón, dejamos reposar unos 10 minutos para que haga su proceso. Mezclamos el resto de ingredientes a temperatura ambiente a mano o con batidora, en primer lugar  blanqueamos la mantequilla con el azúcar y añadimos los huevos uno a uno hasta su total integración, después la harina (que hemos tamizado previamente con la levadura, la sal y el bicarbonato) en varias veces, combinando con la buttermilk, dejamos para el último momento el cacao en polvo que habremos mezclado previamente con el agua tibia hasta su disolución, el licor, la esencia de vainilla y las chips de chocolate, engrasamos el molde y horneamos a 170 grados, calor arriba y abajo durante unos 50 min. aprox. dependiendo del horno. Bañamos con la ganache de chocolate y adornamos como más nos guste y aquí tenemos el resultado!!! espero que os guste.

Hasta pronto! Dulces tardes^^

HAUL SHEINSIDE

Hace varias semanas llegó mi primer pedido a la web de procedencia asiática Sheinside, mi experiencia ha sido muy positiva por lo que probablemente vuelva a comprar en esta tienda on-line. El envío tardó alrededor de los 12 días en llegar a casa y con respecto a las dudas más frecuentes que tenemos la gran mayoría de nosotras, las tallas, que en mi caso he acertado en todas las prendas. Simplemente tenemos que tomar una cinta métrica y medir nuestro contorno de pecho, cadera y cintura, compararlo con las que nos indica la web y elegir la talla que más se acerque a nuestras medidas. Ahora os muestro mis compras y algunas fotos de lo que ya he estrenado.

Falda Pantalón: 12,74€

Vestido estampado pájaros manga corta: 9,80€

Vestido estampado de pájaros media manga: 10,29€

Esto ha sido todo por hoy, espero que os haya resultado interesante! ¿Conocéis la web? ¿Os habéis atrevido a pedir alguna prenda? ¿Qué tal vuestra experiencia? Espero vuestros comentarios, gracias por estar ahí otro día más.

Besos y hasta pronto!

COCA DE CHICHARRONES "LLARDONS"

Tradicionalmente en la víspera de Sant Joan comemos la típica Coca de Chicharrones (Llardons) este año me he animado a elaborar la mía propia siguiendo la receta y las recomendaciones del canal de Youtube "El Forner d'Alella", os recomiendo que lo visitéis ya que realizan infinidad de recetas de una forma muy sencilla!

Ingredientes:

1 Masa de hojaldre (yo adquirí la del Lidl)

1 Huevo

150 g. de Chicharrones (Llardons)

 50 g. de piñones 

 50 g. de azúcar (al gusto)

Elaboración:

Trituramos los chicharrones hasta dejarlos con una textura similar a la que os muestro en la imagen.

A continuación estiramos la masa de hojaldre sobre un papel de horno y la pinchamos toda para evitar que suba.

Ahora pintamos toda la superficie con huevo batido, añadimos los chicharrones  y los piñones previamente remojados y el azúcar. Presionamos para que todos los ingredientes se unan bien a la masa de hojaldre ahora el último paso que es doblar los bordes del hojaldre.

Muy Fácil ¿verdad? Pues ahora simplemente la introducimos en el horno a 200º durante unos 15 minutos (el tiempo va en función de cada horno).

Y lista nuestra deliciosa Coca de Chicharrones! 

¿Hábeis probado de hacer vuestra propia Coca en casa? ¿Qué os ha parecido la receta? Espero que os haya gustado y sobre todo que os animéis!

Mi agradecimiento al canal del "Forner d'Alella" por compartir sus conocimientos y animarnos a cocinar!

Besos y hasta pronto

BLACK AND WHITE

Hola a tod@s espero que estéis muy bien! Hoy os quiero mostrar un look con mis colores favoritos ya sabéis que soy fan del Blanco y el Negro, por lo que suelo elegir este binomio para muchas ocasiones, aquí os dejo con mi propuesta! 

Vestido: Bershka

Collar: Bershka

Sandalias: Stradivarius

Bolso: Stradivarius

Gafas: Ray Ban Óptica Muralla

Esto ha sido todo por hoy, espero que os haya gustado el look y que me dejéis vuestros comentarios! ¿Soléis llevar esta combinación? ¿Os ha gustado el look? Como siempre agradezco vuestras palabras!

Besos y hasta pronto!